Planeta | La Segreta Il Bianco Sicilia DOC | 750 ml
Der La Segreta Il Bianco Sicilia DOC von Planeta ist ein exquisiter Weißwein, der die Vielfalt und das Terroir der sizilianischen Weinbauregion eindrucksvoll repräsentiert. Dieser Wein wird aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée von hauptsächlich Grecanico, ergänzt durch Chardonnay, Viognier und Fiano-Trauben, hergestellt. Diese Kombination verleiht dem Wein seine Vielschichtigkeit und Balance.
Visuell und Aromatisch:
Im Glas zeigt sich der La Segreta Il Bianco mit einer klaren, strohgelben Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit betont. Das Bouquet ist reichhaltig und einladend, mit dominierenden Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, tropischen Früchten wie Ananas und Mango sowie feinen Anklängen von weißen Blüten und einer dezenten Kräuternote. Diese Aromen verleihen dem Wein eine komplexe und verführerische Aromatik.
Am Gaumen:
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein lebendig und gut strukturiert. Die gut eingebundene Säure sorgt für eine angenehme Frische, während die fruchtigen Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten den Gaumen erfreuen. Eine leichte mineralische Note verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist harmonisch und langanhaltend, mit einem erfrischenden, fruchtigen Nachklang.
Vinifikation:
Die Vinifikation des La Segreta Il Bianco erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Einsatz modernster Techniken, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach der sanften Pressung erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität und Fülle zu entwickeln.
Serviervorschläge:
Dieser vielseitige Weißwein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Salaten und mediterranen Vorspeisen. Auch zu vegetarischen Gerichten und als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C, um die Aromen und die Frische des Weines voll zur Geltung zu bringen.
Fazit:
Der La Segreta Il Bianco Sicilia DOC von Planeta ist ein exzellenter Wein, der die Essenz der sizilianischen Weinbaukunst und das einzigartige Terroir der Insel perfekt einfängt. Mit seiner intensiven Aromatik, der lebendigen Säure und dem eleganten Abgang bietet er ein unvergessliches Genusserlebnis. Ein Muss für Liebhaber frischer, aromatischer Weißweine und eine perfekte Wahl für gesellige Anlässe und sommerliche Abende.
