Il Conte Villa Prandone | Donello | 750 ml
Der Donello von Il Conte Villa Prandone ist ein herausragender Rotwein aus der malerischen Region Marken in Mittelitalien. Diese Region, bekannt für ihre hügeligen Landschaften und das milde Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben.
Visuell und Aromatisch:
Der Donello präsentiert sich im Glas mit einer lebendigen, rubinroten Farbe, die seine Jugend und Frische unterstreicht. Das Bouquet ist intensiv und einladend, mit dominierenden Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen Gewürznuancen. Diese Aromen werden durch subtile Anklänge von Veilchen und einem Hauch von Vanille abgerundet, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen.
Am Gaumen:
Am Gaumen zeigt sich der Donello harmonisch und ausgewogen. Die weichen Tannine und die gut eingebundene Säure sorgen für eine angenehme Frische und Balance. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, ergänzt durch einen leichten Hauch von Gewürzen und einer dezenten mineralischen Note. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem anhaltenden, fruchtigen Nachklang, der zum nächsten Schluck einlädt.
Vinifikation:
Die Vinifikation des Donello erfolgt mit großer Sorgfalt und Hingabe. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach der Fermentation reift der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Die Reifung in der Flasche verleiht ihm zusätzliche Harmonie und Eleganz.
Serviervorschläge:
Dieser vielseitige Rotwein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu traditionellen italienischen Speisen wie Pasta mit Tomatensauce, Pizza und gegrilltem Fleisch. Auch zu Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen und die Struktur des Weines optimal zur Geltung zu bringen.
Fazit:
Der Donello von Il Conte Villa Prandone ist ein beeindruckender Wein, der die Essenz der Region Marken und die Tradition des italienischen Weinbaus widerspiegelt. Mit seiner intensiven Aromatik, der ausgewogenen Struktur und dem eleganten Abgang bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein unvergessliches Genusserlebnis. Ein Muss für Liebhaber italienischer Rotweine und eine perfekte Wahl für gesellige Abende und besondere Anlässe.
